Ev baklavası nasıl yapılır?

Bayramlarda sizlere evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz burma baklava tarifi vereceğiz. Evde baklava nasıl yapılır? Kolay burma tatlısı nasıl yapılır?  Hazır baklavalık yufkadan baklava tatlısı için hangi malzemeler gerekli? Burma baklava tarifini sizler için  paylaşacağız.

13

Bayramlarda sizlere evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz burma baklava tarifi vereceğiz. Evde baklava nasıl yapılır? Kolay burma tatlısı nasıl yapılır?  Hazır baklavalık yufkadan baklava tatlısı için hangi malzemeler gerekli? Burma baklava tarifini sizler için  paylaşacağız.

Baklavalık yufkadan burma tatlısı için;

Malzemeler

  • 480 gr baklavalık yufka
  • 250 gram ceviz içi (1 su bardağı)
  • 200 gr tereyağı (tereyağlı ağır geliyor ise; içerisine bir miktar sıvı yağ ilave edilebilir)

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu

Hazırlanışı;

4 su bardağı su ile 4 su bardağı toz şeker tencerede 15-20 dakika kaynatılır. Kaynatılan şerbet içerisine yarım limon suyu eklenir kısık ateşte 2-3 dakika daha kaynatılır.Şerbet soğumaya bırakılır.

Ceviz iri şekilde kalacak şekilde ezilir. Tereyağ kısık ateşte tavada eritilir. İçerisine bir miktar isteğe göre sıvı yağ ilave edilir.

Hazır baklava yufkasının bir tanesi düz zemine serilir.Üzerine bir fırça yardımı ile tereyağ karışımı sürülür. İkinci yufka da üzerine yerleştirilir. Tereyağ fırça  ile ikinci yufkaya tekrar  sürülür.Ceviz içi ikinci yufkanın üzerine serpiştirilir.Oklava yufkanın üzerinden diğer ucuna kadar kıvrılıp dikkatli bir şekilde sarılır.Sarılan yufka iki ucundan iç kısma gelecek şekilde büzdürülür. Yağlanmış borcam tepsisine büzdürülen yufka oklavadan dikkatli bir şekilde çıkarılıp yerleştirilir. Diğer yufkalara da aynı işlemler uygulanır.

180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Tatlının fırından ilk sıcağı çıkınca soğuyan şerbet tatlı üzerine eklenir.

Tatlı 3-4 saat dinlendirilir. ve servise hazırlanır.

Afiyet olsun.

YORUM

Please enter your comment!
Please enter your name here